食品添加剂中有三聚磷酸钠吗？生产厂家告诉你
三聚磷酸钠在食品添加剂中主要可以作为品质改良剂、保水剂、嫩化剂、软水剂、螯合剂、PH调节剂等。合理使用食品级三聚磷酸钠对食品和人体健康都是无害的，在食品生产加工过程中只要是按照国家标准来添加食品添加剂，消费者就可以放心的食用。
有一些人会问，为什么一定要使用食品添加剂呢？食品添加剂其实是一种为了改善食品色泽、口感，延长食品保质期的人工合成物。如果没有食品添加剂，生活中很多食品反而会因为滋生细菌，以此危害健康。
一提到食品添加剂，很多人脑海跳出来的第一个就是防腐剂。在食品中添加防腐剂，可以阻止或者减缓食品的氧化反应，防止食品因为微生物活动而变质，危害到食用者的安全。肉制品、方便食品、水果、烘烤食品、酱油和醋等食品中都会添加三聚磷酸钠来起到防腐剂和保鲜剂的作用。防腐剂的添加，不光是为了保证食品质量，还是为了保护人体的健康安全。
食品添加剂的声誉不佳，主要是因为近年经常有违规使用添加剂，威胁人体安全健康的事件报道出来。再加上人们对添加剂这类工业原料了解不充分，很容易就对食品添加剂产生恐惧心理。事实上，只要厂家严格执行国家关于食品添加剂的使用规范和要求，就不会存在食品添加剂危害人体健康的事情。
国家对食品添加剂的使用标准都有严格的控制，比如工业级的三聚磷酸钠就不能用于食品添加中，必须要用食品级，还要纯度高，重金属低等指标来符合国家标准。
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