食品级三聚磷酸钠一吨的价格为什么高于工业级？
近段时间，因黄磷企业限电压负荷，产能降低，现货紧张加剧，让近期也想采购的下游厂家一直纠结，不是没找到合适的生产厂家，就是价格不行太贵。三聚磷酸钠作为基础化工料与相关含磷产品都有着重要作用，相对价格也有所上涨，为什么食品级三聚磷酸钠一吨的价格要高于工业级呢？
首先从字面都能看出，工业级三聚磷酸钠含量及相关指标达到国标，三聚磷酸钠的主要原料是磷矿石，在生产工艺上采用湿法工艺生产的价格略低，而采用热法工艺生产的三聚磷酸钠相对高一些。
而食品级三聚磷酸钠的原料是在热法工艺之上作为食品添加剂在食品加工使用都是规范化和标准化。生产食品级三聚磷酸钠保证在从原料制作到运输到销售到食用这漫长的工序里的安全。
三聚磷酸钠在工业上的用途具有螯合、悬浮、疏散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用，可作合成洗涤剂重要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业疏散剂等。川东化工集团的三聚磷酸钠更是在陶瓷生产中有着重要作用。
食品安全是大事，而三聚磷酸钠作为食品添加剂，还可用于乳及乳制品、冷冻饮品、坚果类、可可和巧克力制品、小麦粉及其制品、熟肉制品、焙烤食品、膨化食品、水产品罐头等。
由此可以看出，工业级和食品级的三聚磷酸钠有着本质的区别。食品级的可以用在工业用途上，而工业级的三聚磷酸钠绝不能用在食品用途。因为工业级的产品指标里没有对砷、铅等重金属等指标作要求，所以食品级三聚磷酸钠一吨的价格比工业级的高。
下一篇： 三聚磷酸钠：提升食品保水效果的秘密武器
