三聚磷酸钠生产厂家告诉你食品添加剂的重要性
食品添加剂是伴随着食品工业的发展而发展的，食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质，以及防腐保鲜，延长食品的储存期。食品添加剂在日常生活中并不陌生，因为生活中的很多包装食品中几乎都有添加。今天，三聚磷酸钠生产厂家告诉你食品添加剂的重要性。
食品为防止微生物的侵袭，必要时添加食品添加剂不过是除菌、灭菌、防菌，抑菌不同的手段而已。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，仍会腐败变质，只是速度放慢而已。
1、食品添加剂的重要性
生鲜食品放久，细胞组织离析，为微生物滋长创造了条件。食物被空气、光和热氧化，产生异味和过氧化物，有致癌作用。肉类被微生物污染，使蛋白质分解，产生有害物腐胺，组胺，色胺等，是食物中毒的重要原因。
2、对食品添加剂三聚磷酸钠认识的误区：
在社会上存在着一种对食物防腐保鲜的错误看法。认为纯天然食物就不应添加任何防腐抗氧剂。其实市场上所有加工的食品，为了防止腐败变质，均经过了防腐处理，只是方法不同罢了。一定要记住非法添加≠食品添加剂。
食品级三聚磷酸钠按照规定使用是安全的
三聚磷酸钠之所以能成为良好的食品添加剂，是经过严格的试验和指标测定的。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：罐头、果汁(果味型)饮料、植物蛋白饮料，三聚磷酸钠最大使用量为1.0g/kg；乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面，最大使用量为5.0g/kg。复合磷酸盐使用时，以磷酸盐计，罐头肉制品不得超过1.0g/kg；三聚磷酸钠与焦磷酸钠、磷酸钠复合使用时，以磷酸盐计不得超过5g/kg。
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